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香精香料行業發展面臨的機遇

隨著國民生活水平不斷上升以及社會進步發展，民眾對環境安全的要求不斷提升，國家對環境保護要求相應日趨嚴格。十三五時期，我國發布了《“十三五”生態環境保護規劃》，對空氣、水環境、土壤環境等確定了十三五期間的總體目標，并確定了通過強化環境硬約束推動淘汰重污染產能退出和過剩產能化解機制的供給側改革。香精香料行業作為化學原料和化學制品制造業細分行業，一方面環境治理不嚴的小企業因為不斷趨嚴的環保執法要求不得不停產、關閉或轉產，另一方面現存的其他企業被要求增加環境保護投入和支出，提升污染處理能力。十三五時期，前述政策提高了行業經營資質獲取及環境準入門檻、淘汰不合規產能，對有一定規模的、環保治理規范的企業提供了良好的發展機遇。

 資料來源：普華有策

1、國家產業政策支持

香料香精行業是國民經濟中食品、日化、煙草、醫藥、飼料等行業的重要原料配套產業，與居民生活水平提高、食品飲料行業發展、促進內需和消費密切相關。《高新技術企業認定管理辦法》（國科發文[2016]32 號）將“天然產物有效成份的分離提取技術”列入國家重點支持的高新技術領域，為天然香料的精加工提供了政策支持。同時，國家發改委《產業結構調整指導目錄（2019 年本）》將“香料、野生花卉等林下資源人工培育與開發”、“天然食品添加劑、天然香料新技術開發與生產”列為國家鼓勵類的產品目錄。

根據國家“十三五”規劃，食品行業要達到全面建成小康社會的目標，一是要由生存性消費向健康型、享受型消費轉變；二是要由過去的吃飽、吃好向基本保障食品安全和滿足食品消費多樣化需求轉變。“十三五”期間食品行業的轉型規劃為食用香料香精行業的提供了有力的政策支持。

2、國民經濟持續發展帶動下游領域的發展

近十年來，我國成為世界經濟增長最快的經濟體之一，并在較長時期內仍保持較高的增長速度。隨著我國經濟的增長、國民收入的提高，城鄉居民消費能力也不斷提高。根據國家統計局數據顯示，2012 年至 2021 年全國人均國內生產總值從 39,771 元增長到 80,976 元，年均復合增長率達到 8.22%，2012 年至 2021年全國城鎮居民人均可支配收入從 24,127 元增長到 47,412 元，年均復合增長率達到 7.79%。

國民經濟的快速發展和居民收入的快速增長帶動了消費的持續增長。2012年至 2021 年，我國國內社會消費品零售總額從 205,517 億元增長到 440,823 億元，年均復合增長率達到 8.85%，全國城鎮居民人均消費支出從 17,107 元增長到 30,307 元，年均復合增長率達到 6.56%。隨著國民收入持續增長，居民消費能力將進一步提升，為香料香精下游食品飲料、日化等行業發展提供了良機，而下游行業的快速發展又給中國香料香精行業帶來日益增長的市場空間。

3、行業規則逐步規范

國家出臺的相關法規和行業標準為行業的健康發展提供了堅實的后盾。國家質量監督檢驗檢疫總局于 2010 年 4 月發布的《食品添加劑生產監督管理規定》、2016 年 8 月發布的《食品生產許可審查通則》以及國家市場監督管理總局 2020年 1 月發布的《食品生產許可管理辦法》，多次對行業的生產及監管提出更為細致嚴格的要求。國家衛生和計劃生育委員會也自 2013 年底以來，相繼更新了《食品添加劑使用標準》、《食品用香精》、《食品用香料通則》、《食品添加劑標識通則》等行業標準，進一步細化及規范了行業質量要求。行業監管的逐步趨嚴和行業標準的更新細化對食用香料香精行業的結構升級、質量提升起到了促進作用，淘汰了一批不達標的中小企業，避免了中低端市場的惡性競爭，推動行業邁向更為自律、健康的軌道。

4、消費觀念持續轉變，市場需求更新換代

隨著生活質量的提升，人們對于食品的消費觀念也在發生轉變，食品早已不再是僅為了消除饑餓感和提供生存必須營養的溫飽型消費品，對于食品安全健康的追求，以及對于食品“色、香、味”的消費訴求與日俱增，人們愿意付出更高的成本從食品中獲取一定的精神享受。

結合“十三五”規劃，多樣性的高端健康性、享受型食品將是日后食品行業發展的重點領域，食用香料香精行業則為其下游行業能夠成功滿足人們日新月異的味覺享受需求提供了較多可能。

5、環保政策持續趨嚴

近年來，在環保政策趨嚴的背景下，香精香料行業作為化學原料和化學制品制造業細分行業，環境治理不嚴的小企業首當其中，對有一定規模的、環保治理規范的企業提供了良好的發展機遇。

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目錄

第一章　香精香料相關概述

1.1　香料基本介紹

1.1.1　香料的概念

1.1.2　香料的分類

1.1.3　國外主要植物香料的品種

1.1.4　中國天然植物香料的品種

1.2　香精的概念及組成

1.2.1　香精的概念

1.2.2　香精的分類

1.2.3　香精產品的特點

1.2.4　香精配方及其開發

1.3　食用及日用香精香料介紹

1.3.1　食用香精介紹

1.3.2　食用香料介紹

1.3.3　日化香精介紹

第二章　2016-2021年全球香精香料行業發展分析

2.1　2016-2021年全球香精香料市場運行狀況

2.1.1　市場發展規模

2.1.2　市場構成情況

2.1.3　市場競爭格局

2.1.4　市場區域分布

2.1.5　企業來華建廠

2.1.6　企業收購動態

2.2　全球香精香料技術專利情況

2.3　國際香精香料重點企業發展現狀分析

2.3.1　奇華頓

2.3.2　芬美意

2.3.3　IFF

2.3.4　德之馨

2.3.5　高砂

2.3.6　森馨科技

2.3.7　羅伯特

2.3.8　長谷川

2.3.9　Kerry集團

第三章　2016-2021年中國香精香料行業整體發展分析

3.1　中國香精香料行業發展環境分析

3.1.1　政策環境

3.1.2　經濟環境

3.1.3　消費環境

3.1.4　貿易環境

3.2　中國香精香料產業鏈分析

3.2.1　行業與上下游行業之間的關聯性

3.2.2　行業產業鏈上游相關行業分析

3.2.3　行業下游產業鏈相關行業分析

3.3　2016-2021年中國香精香料市場運行現狀

3.3.1　行業發展歷程

3.3.2　行業發展特點

3.3.3　行業需求分析

3.3.4　行業銷售規模

3.3.5　行業產量規模

3.3.6　企業發展形式

3.3.7　行業競爭格局

3.3.8　行業區域布局

3.4　2016-2021年中國香精香料行業重點地區發展——云南省

3.4.1　產業發展優勢

3.4.2　產業發展現狀

3.4.3　產業發展挑戰

3.4.4　產業發展路徑

3.5　2016-2021年中國香精香料行業下游需求行業分析

3.5.1　食品飲料行業對香料香精的需求

3.5.2　日化行業對香料香精的需求

3.5.3　煙草行業對香料香精的需求

3.5.4　飼料行業對香料香精的需求

第四章　2016-2021年食品用香精香料行業的發展分析

4.1　食用香精香料行業發展概述

4.1.1　食用香料香精的分類

4.1.2　食品香精香料的特性

4.1.3　食品香精香料使用原則

4.2　全球食用香精行業發展綜況分析

4.2.1　行業產量份額

4.2.2　行業競爭格局

4.2.3　行業應用領域

4.2.4　行業區域布局

4.3　中國食用香精香料行業發展狀況分析

4.3.1　行業需求狀況

4.3.2　市場發展規模

4.3.3　市場構成情況

4.3.4　企業競爭格局

4.3.5　典型企業發展

4.4　中國食用香精香料行業銷售特征分析

4.4.1　系統性

4.4.2　個性化

4.4.3　創新性

4.5　食用香精香料行業的應用分析

4.5.1　肉味香精在速凍食品中的應用

4.5.2　食用香精在烘焙食品中的應用

4.5.3　食用香精在糖果生產中的應用

4.5.4　食品香精在乳飲料中的應用

4.6　食用香精香料的制備及其安全控制

4.6.1　食用香精香料的制備方法

4.6.2　影響食用香精安全性的因素

4.6.3　食用香精加工安全控制

4.7　食用香精香料行業存在的問題及發展策略

4.7.1　關于食用香精香料生產許可問題

4.7.2　關于食用香精香料分包裝問題

4.7.3　食用香精香料發展策略分析

第五章　2016-2021年食用香精主要細分行業

5.1　咸味香精香料行業發展狀況

5.1.1　咸味香精基本介紹

5.1.2　咸味香精生產工藝

5.1.3　咸味香精香料發展現狀

5.1.4　咸味香精香料發展問題

5.1.5　咸味香精香料發展趨勢

5.1.6　咸味香精需求發展方向

5.2　香精在肉制品中的應用

5.2.1　肉制品香精基本概述

5.2.2　肉用香精選擇標準

5.2.3　肉用香精使用的要求

5.2.4　香精在肉制品中的作用

5.2.5　肉用香精的應用趨勢分析

5.3　香精香料在乳制品中的應用

5.3.1　乳制品中適用的香精香料

5.3.2　香精在乳品制造中的作用

5.3.3　乳品香精香料發展現狀

5.3.4　乳品香精傳統制備技術

5.4　香精在烘焙食品中的應用

5.4.1　香精在烘焙食品中的作用

5.4.2　香精在烘焙食品中的問題

5.4.3　香精在烘焙食品中的添加法則

5.4.4　微膠囊香精在烘焙食品中的作用

5.4.5　微膠囊香精在烘焙食品中的應用前景

第六章　2016-2021年日化及煙用香精香料市場發展分析

6.1　香精在日化領域的應用

6.1.1　香精在香水制造中的應用

6.1.2　香精在化妝品中的作用

6.1.3　香精在洗滌劑中的應用

6.1.4　香精在其他日化產品中的應用

6.2　國內外日化用香精香料市場發展簡況

6.2.1　日用香精基本分類介紹

6.2.2　全球日化香精發展現狀

6.2.3　國內日化香精政策環境

6.2.4　國內日化香料合規要求

6.2.5　國內日化香精發展現狀

6.2.6　國內日化香精企業發展

6.3　煙草用香精香料市場發展簡析

6.3.1　煙用香精香料的種類

6.3.2　煙用香精香料的作用

6.3.3　煙用香精香料產業鏈

6.3.4　煙用香精香料發展現狀

6.3.5　煙用香精香料項目動態

6.3.6　煙用香精香料安全性問題

6.3.7　煙用香精香料發展對策

第七章　2016-2021年中國香精香料進出口狀況分析

7.1　2016-2021年中國香精香料行業進出口情況

7.1.1　2019年香精香料行業進出口情況

7.1.2　2020年香精香料行業進出口情況

7.1.3　2021年香精香料行業進出口動態

7.2　主要國家香精香料產品出口競爭力比較

7.2.1　中國香精香料產品出口競爭力

7.2.2　美國香精香料產品出口競爭力

7.2.3　法國香精香料產品出口競爭力

7.2.4　日本香精香料產品出口競爭力

7.2.5　印度香精香料產品出口競爭力

7.3　中美貿易摩擦對我國香料香精行業的影響分析

7.3.1　對美進出口貿易情況

7.3.2　香精香料產品加稅情況

7.3.3　貿易摩擦的預期影響

7.4　提升中國香精香料出口競爭力的策略

7.4.1　市場突破口的合理選擇

7.4.2　信息發展的密切關注

7.4.3　出口戰略的與時俱進

7.4.4　開發第三世界市場

7.4.5　外貿出口的發展轉型

7.4.6　競爭主體的強化升級

第八章　香精香料行業相關技術分析

8.1　香精香料生產技術概況

8.1.1　行業技術專利申請情況

8.1.2　香料香精研發中心項目

8.1.3　合成香料合成技術分析

8.2　生物技術在香精香料生產中的應用

8.2.1　香精香料生物技術應用歷史

8.2.2　香精香料生物技術的優點

8.2.3　行業主要生物技術研發狀況

8.2.4　食用香精香料生物技術

8.2.5　企業生物技術布局動態

8.3　植物性香料提取技術的研究進展

8.3.1　植物香料制取技術歷史

8.3.2　植物香料主要提取技術

8.3.3　香料提取技術現狀及方向

8.4　食用香精復配技術應用分析

8.4.1　食用香精復配技術概念

8.4.2　香精復配技術在調香中的運用

8.4.3　香精復配技術在乳飲品中運用

8.4.4　香精復配技術在橙汁中的運用

8.5　香精香料添加技術

8.5.1　微膠囊化香精加香技術

8.5.2　納米香精加香技術

第九章　2016-2021年中國香精香料重點企業運營狀況分析

9.1　A公司

9.1.1　企業發展概況

9.1.2　企業主營業務情況

9.1.3　企業核心競爭力分析

9.1.4　企業經營效益分析

9.1.5  公司發展戰略

9.2　B公司

9.2.1　企業發展概況

9.2.2　企業主營業務情況

9.2.3　企業核心競爭力分析

9.2.4　企業經營效益分析

9.2.5　公司發展戰略

9.3　C公司

9.3.1　企業發展概況

9.3.2　企業主營業務情況

9.3.3　經營效益分析

9.3.4　業務經營分析

9.3.5　財務狀況分析

9.3.6　企業核心競爭力分析

9.3.7　公司發展戰略

9.4　D公司

9.4.1　企業發展概況

9.4.2　企業主營業務情況

9.4.3　企業戰略合作

9.4.4　經營效益分析

9.4.5　業務經營分析

9.4.6　財務狀況分析

9.4.7　企業核心競爭力分析

9.4.8　公司發展戰略

9.5　E公司

9.5.1　企業發展概況

9.5.2　企業主營業務情況

9.5.3　經營效益分析

9.5.4　財務狀況分析

9.5.5　業務經營分析

9.5.6　企業核心競爭力分析

第十章　中國香精香料行業發展中的問題及策略

10.1　中國香精香料行業存在的問題及挑戰

10.1.1　中外香精香料企業差距分析

10.1.2　中國香精香料行業存在問題

10.1.3　中國香精香料行業面臨挑戰

10.2　中國香精香料行業發展對策建議

10.3　中國香精香料產業轉型升級戰略

第十一章　2022-2028年香精香料市場投資分析及發展前景

11.1　中國香精香料企業投資經營風險分析

11.1.1　政策風險

11.1.2　原材料波動風險

11.1.3　市場競爭風險

11.1.4　宏觀經濟波動風險

11.1.5　其他風險

11.2　中國香精香料行業投資壁壘分析

11.2.1　資質堡壘

11.2.2　行業環保堡壘

11.2.3　技術堡壘

11.2.4　行業資金堡壘

11.2.5　其他堡壘

11.3　世界香精香料市場發展前景及趨勢

11.3.1　全球香料市場發展趨勢

11.3.2　全球香精香料市場預測

11.3.3　全球食品香精市場預測

11.3.4　全球日化香精市場預測

11.4　中國香精香料市場的前景分析

11.4.1　我國香精香料產業發展趨勢

11.4.2　香精香料工業下游應用前景

11.4.3　中國香精香料行業市場方向

11.4.4　我國食用香料行業研究方向

11.4.5　中國天然香料加工方向透析

11.5　2022-2028年中國香料、香精制造行業預測分析

11.5.1　2022-2028年中國香料、香精制造行業影響因素分析

11.5.2　2022-2028年中國香料、香精行業銷售規模預測

11.5.3　2022-2028年中國香料、香精產量規模預測